Ngành du lịch nói chung và ngành quản trị khách sạn nói riêng đang chứng kiến sự tăng trưởng trong những năm gần đây, nhiều sinh viên đang lựa chọn học ngành quản trị khách sạn để tìm kiếm một tấm bằng có giá trị trong ngành này, phục vụ cho công việc quản lý sau khi ra trường. Đây là một lĩnh vực có nhiều công việc thực tế và học hỏi nhiều về con người, văn hóa. Phạm vi công việc trong ngành này rất đa dạng, từ liên quan đến quản lý khách sạn và nghệ thuật ẩm thực cho đến cả điều phối viên sự kiện và nhân viên hàng không. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu Top 10 trường giảng dạy ngành quản trị khách sạn tốt nhất tại Úc cũng như những học bổng đi kèm.

Mục lục

Lý do nên học ngành Du lịch và Khách sạn tại Úc

Úc có số lượng sinh viên quốc tế cao thứ ba trên thế giới và bảy trong số 100 trường đại học hàng đầu trên thế giới và đứng thứ tám trong Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới QS năm 2019.

Một trong những yếu tố quan trọng nhất khiến Úc trở thành một quốc gia tuyệt vời để học tập chính là sinh viên có thể vừa làm vừa học và tích lũy kinh nghiệm thực tiễn trong suốt quá trình học tập tại trường.

Ngoài ra, hầu hết các trường đại học ở Úc đều có cơ hội học bổng hấp dẫn có thể có lợi cho sinh viên vì họ có nhiều chương trình để giảm chi phí học tập của họ.

Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên tốt nghiệp hầu hết sẽ đáp ứng yêu cầu học tập trong nước 2 năm và đủ điều kiện nộp đơn xin giấy phép lao động 18 tháng để ở lại và tiếp tục làm việc tại Úc.

Nếu sinh viên có thể đạt được kinh nghiệm làm việc liên quan trong giai đoạn này, sẽ đủ điều kiện thêm điểm để đăng ký thường trú nhân sau này. Ở một số tiểu bang, sinh viên tốt nghiệp hoàn toàn có thể xin các hỗ trợ đi kèm dành cho công dân có mong muốn định cư vĩnh viễn theo một số chính sách đặc biệt từ tiểu bang.

Top 10 trường giảng dạy ngành quản trị khách sạn tốt nhất tại Úc

Griffith University

Griffith là cơ sở giáo dục đầu tiên ở Úc đào tạo ngành Quản lý Du lịch và Khách sạn và tiếp tục dẫn đầu lĩnh vực này trên thế giới trong bối cảnh hiện tại. 

Theo Bảng xếp hạng Đại học Thế giới QS năm 2019, các môn học Quản lý Khách sạn và Giải trí được xếp hạng số một ở Úc và đứng thứ mười một trên toàn cầu. Khóa học này hiện có sẵn ở Gold Coast và Brisbane.

Sinh viên sẽ được học trên các hệ thống tiêu chuẩn của ngành và có cơ hội tham gia vào lĩnh vực này thông qua các chuyến tham quan học tập đến một số điểm đến du lịch thú vị nhất thế giới như Dubai, Rome, Florence và Venice.

Tích lũy kinh nghiệm làm việc trong một dự án cho một công ty hoặc tổ chức cộng đồng thực tế thông qua thực tập và tốt nghiệp với các kỹ năng và kiến ​​thức cần thiết để bắt đầu hoạt động trong thị trường du lịch toàn cầu đang phát triển. Các kỳ nhập học bắt đầu vào tháng Hai, tháng Bảy và tháng Mười.

Chương trình

Cử nhân Du lịch Quốc tế và Quản lý Khách sạn

Cơ sở 

Gold Coast & Brisbane

Kỳ nhập học

tháng 2, tháng 7 và tháng 10

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD27,500

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.5 (Học thuật) và không có điểm phụ nào dưới 6.0

Trang web

https://www.griffith.edu.au

 

Trường Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS)

Trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Blue Mountains (BMIHMS), là trường khách sạn hàng đầu của Úc về lĩnh vực đào tạo ngành khách sạn.

BMIHMS cung cấp các khóa học về khách sạn và kinh doanh được công nhận trên toàn thế giới, được đánh giá cao trong ngành quản lý nhà hàng, khách sạn và sự kiện toàn cầu.

BMIHMS có 2 cơ sở tại Sydney và Leura. Sinh viên có thể nhập học vào tháng 1, tháng 4, tháng 7 hoặc tháng 10, tốt nghiệp với chứng chỉ quản lý kinh doanh được công nhận trên toàn cầu do cơ quan kiểm định Giáo dục Đại học Úc (TEQSA Accredited) công nhận.

 

Chương trình

Cấp bằng Quản lý Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng Quốc tế

Cơ sở 

Leura & Sydney

Kỳ nhập học

Tháng 1, Tháng 4, Tháng 7, Tháng 10

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD12,968

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.bluemountains.edu.au/*

Edith Cowan University

Đại học Edith Cowan (ECU) cung cấp bằng Cử nhân Khách sạn và Du lịch, bao gồm các kỹ năng quan trọng để có thể quản lý các doanh nghiệp khách sạn và du lịch đa dạng bao gồm lĩnh vực Marketing, quản lý tài chính, nghiên cứu và phân tích kinh doanh cũng như quản lý chiến lược tổng thể.

Một số lĩnh vực trong mảng quản trị khách sạn khác các bạn du học sinh có thể theo học tại đây chính là quản lý thực phẩm và đồ uống, quản lý bộ phận phòng, quy hoạch và phát triển du lịch, du lịch sinh thái, quản lý trải nghiệm dịch vụ và quản lý sự kiện.

Sinh viên sẽ có thể nghiên cứu chuyên sâu hơn với trọng tâm mạnh mẽ hơn trong các lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như quản lý sự kiện, tiếp thị, quản lý nguồn nhân lực và kinh doanh quốc tế.

Chương trình

Cử nhân Quản lý Khách sạn và Du lịch

Cơ sở 

Joondalup, Perth

Kỳ nhập học

Kỳ nhập học tháng 2 và tháng 7

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD30,650

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

http://www.ecu.edu.au/

Đại học La Trobe

Cử nhân Kinh doanh (Du lịch và Khách sạn) của La Trobe mang đến cho sinh viên kiến ​​thức và kỹ năng cần thiết để làm việc trong lĩnh vực du lịch và khách sạn trên toàn thế giới.

Sinh viên theo học chương trình quản trị khách sạn tại đại học La Trobe sẽ có kinh nghiệm thực tế bằng cách sử dụng các hệ thống đặt phòng quản lý du lịch và đặt phòng trước nhà. Đây cũng chính là cơ hội để hoàn thành chuyên ngành bổ sung trong các lĩnh vực như quản lý sự kiện, tiếp thị, nguồn nhân lực hoặc ngôn ngữ thứ hai.

Sinh viên tốt nghiệp từ Cử nhân Kinh doanh (Du lịch và Khách sạn) từ La Trobe có thể tìm việc làm trong nhiều vai trò như quản lý Khách sạn, nhân viên du lịch hoặc quản lý quan hệ khách hàng.

Chương trình

Cử nhân Kinh doanh (Du lịch và Khách sạn)

Cơ sở 

Melbourne

Kỳ nhập học

Tuyển sinh tháng 3, tháng 7 và tháng 11

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD31,000

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.latrobe.edu.au

International College of Management Sydney (ICMS)

ICMS cung cấp 2 bằng cử nhân trong lĩnh vực quản trị khách sạn, chính là bằng Cử nhân Quản lý Khách sạn và bằng Cử nhân Du lịch Quốc tế.

Chương trình Cử nhân Quản lý Nhà hàng Khách sạn (BHM) từ ICMS đã được tái cấu trúc hoàn toàn, đang là đại diện cho thế hệ tiếp theo về trình độ chuyên môn về khách sạn.

Khi sinh viên tốt nghiệp từ văn bằng này, sẽ có thể sở hữu sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ năng thực hành, lý thuyết và sự nhạy bén trong kinh doanh để đưa họ lên đỉnh cao trong nghề nghiệp.

Bằng Cử nhân Quản lý Nhà hàng Khách sạn của ICMS chính là công cụ để sinh viên có thể phát triển theo nhiều hướng chuyên môn khác nhau, cho dù sinh viên muốn điều phối một hội nghị hay quản lý một khách sạn trị giá hàng triệu đô la.

Nhiều sinh viên tốt nghiệp từ ICMS hiện đang làm việc trên toàn cầu tại các địa điểm như Châu Âu, Hoa Kỳ, Nam Mỹ, Châu Á, các đảo Thái Bình Dương và các điểm đến kỳ lạ khác.

Trong chương trình Cử nhân Du lịch Quốc tế, sinh viên sẽ tập trung vào khối hoạt động khác, cụ thể như quản lý các khu du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, quản lý ẩm thực tại nhà hàng, cho đến làm việc với chính sách của chính phủ, quản lý cơ sở vật chất và đảm bảo tính bền vững trong quản trị khách sạn.

Một số lộ trình phát triển sự nghiệp triển vọng:

  • Giám đốc Tiếp thị và Bán hàng Điểm đến
  • Quản lý quan hệ khách
  • Quản lý khu nghỉ dưỡng
  • Giám đốc Điều hành Hàng không
  • Tư vấn Du lịch và Du lịch
  • Bán buôn và điều hành tour du lịch
  • Cục trưởng Cục Du lịch
  • Người quản lý điểm đến khu vực

Chương trình

Cử nhân Kinh doanh (Du lịch và Khách sạn)

Cơ sở 

Sydney

Kỳ nhập học

Tuyển sinh tháng 3, tháng 7 và tháng 11

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD26,767

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.icms.edu.au/

Kaplan Business School

Trong chương trình Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Khách sạn & Du lịch) của KBS, sinh viên sẽ có cơ hội trau dồi các kỹ năng giao tiếp, vốn hiểu biết trong lĩnh vực kinh doanh, tài chính…

Cho dù sinh viên muốn làm việc trong vai trò điều hành hoặc quản lý, như một nhà tư vấn, hoặc để bắt đầu kinh doanh của riêng họ, bằng cấp này cung cấp nền tảng tuyệt vời để phát triển sự nghiệp kinh doanh sau này.

Các kỹ năng mà sinh viên có thể học được thông qua khóa học này chính là để thể hiện kiến ​​thức nền tảng về nhiều lĩnh vực kinh doanh, giải thích các môi trường kinh tế, xã hội, quy định và đạo đức rộng lớn, trong đó các doanh nghiệp hoạt động trong nền kinh tế toàn cầu và áp dụng kiến ​​thức từ các lĩnh vực kinh doanh khác nhau để xây dựng các giải pháp cho các vấn đề liên quan tới chuyên ngành kinh doanh kỹ thuật.

Chương trình

Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Khách sạn & Du lịch)

Cơ sở 

Adelaide, Sydney, Melbourne & Brisbane

Kỳ nhập học

Tuyển sinh tháng 3, tháng 7 và tháng 11

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD17,200

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.kbs.edu.au/

TAFE NSW

Chứng chỉ Nhà hàng Khách sạn chính là phương tiện hỗ trợ sinh viên tăng các vốn kiến thức và kỹ năng cần thiết để phát triển mạnh trong ngành khách sạn và kết hợp các kỹ năng thực tế với kiến ​​thức kinh doanh và quản lý theo từng lĩnh vực chuyên ngành.

Khóa học này cung cấp cho sinh viên phạm vi phát triển nghề nghiệp vượt ra ngoài ngành khách sạn. Các sinh viên sẽ học về một loạt các kỹ năng quản lý cần thiết để điều phối các hoạt động dịch vụ khách sạn. Qua đó, sinh viên sẽ học cách hoạt động độc lập, có trách nhiệm với những người khác và đưa ra một loạt các quyết định có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh hàng ngày.

Sinh viên có thể chọn học tiếp lên Cử nhân Kinh doanh với các trường đại học liên kết khác như Đại học Western Sydney hoặc Đại học La Trobe.

Khóa học quản trị du lịch khách sạn này kéo dài 1 năm này cũng được cung cấp như một chương trình ‘cấp tốc’ và sẽ được giảng dạy chuyên sâu trong thời gian ngắn hơn cho kỳ nhập học tháng 3 và tháng 9 tại các trường cao đẳng Baulkham Hills và Kingswood thuộc Vùng Tây Sydney.

 

Chương trình

Văn bằng Quản lý Khách sạn

Cơ sở 

Một số địa điểm khác ở NSW

Kỳ nhập học

Tháng 2, Tháng 4, Tháng 7 & Tháng 9

Phí khóa học hàng năm chỉ định

AUD14,250

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.tafensw.edu.au/tafe-nsw

Le Cordon Bleu

Sinh viên có mong muốn tạo dựng sự nghiệp trong thị trường khách sạn và nhà hàng quốc tế được khuyến khích xem xét chương trình cấp bằng này.

Các ứng viên sẽ học cách nắm vững các nguyên tắc cơ bản của dịch vụ khách sạn cũng như các nguyên tắc quản lý chiến lược. Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Khách sạn Quốc tế) được đào tạo thông qua sự kết hợp của các bài giảng và hướng dẫn tại Học viện Bắc Sydney, Đại học Ryde, có địa chỉ tại 250 Blaxland Road, Ryde, New South Wales. Tuyển sinh thường diễn ra vào tháng 1 và tháng 7 hàng năm, với các vị trí có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp có thể kể đến:

  • Điều phối viên nguồn nhân lực
  • Quản lý tuyển dụng
  • Giám đốc đào tạo
  • Quản lý nguồn nhân lực
  • Giám đốc nhân sự
  • Quản lý khu nghỉ dưỡng

 

Chương trình

Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Khách sạn Quốc tế)

Cơ sở 

Adelaide, Brisbane, Sydney và Melbourne

Kỳ nhập học

Tháng 1 và tháng 7

Phí khóa học hàng năm chỉ định (2019)

AUD26,784

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.cordonbleu.edu

University of Tasmania (UTAS)

Khóa học quản trị du lịch khách sạn tại đại học Tasmania được thiết kế để cung cấp các kiến ​​thức vững chắc về các nguyên tắc và khái niệm cơ bản của quản lý, quen thuộc với các tài liệu quan trọng trong lĩnh vực này và khả năng xem xét, củng cố, mở rộng và áp dụng các kiến ​​thức và kỹ thuật vào lĩnh vực quản lý khách sạn.

Đây chính là cách để đào tạo ra những sinh viên tốt nghiệp có kiến ​​thức, kỹ năng và hiểu biết về thực tiễn tốt nhất trong quản lý khách sạn, những người nhận ra giá trị của nghiên cứu, tư duy phản biện, cũng như kỹ năng để giao tiếp hiệu quả

 

Chương trình

Chương trình Cử nhân Quản trị Kinh doanh (Quản lý Du lịch)

Cơ sở 

Tasmania, Hobart

Kỳ nhập học

Tháng 2, Tháng 7 & Tháng 11

Phí khóa học hàng năm chỉ định (2019)

AUD28.450

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

http://www.utas.edu.au

Victoria University

Các bạn nên lựa chọn chuyên ngành Quản lý Du lịch và Khách sạn trong chương trình Cử nhân Kinh doanh thuộc đại học Victoria để có được các kỹ năng và kiến ​​thức để phát triển, vận hành, quản lý và tiếp thị các sản phẩm, trải nghiệm, doanh nghiệp và điểm đến du lịch sih thái.

Tại Đại học Victoria, sinh viên sẽ hiểu sâu sắc về các xu hướng và vấn đề cốt lõi của ngành, cũng như hiểu biết sâu sắc về:

phát triển sản phẩm và dịch vụ

đổi mới hoạt động du lịch hiện đại

làm việc với các bên liên quan từ các nền văn hóa khác nhau.

Sinh viên cũng sẽ nổi bật với các nhà tuyển dụng trong tương lai nhờ đơn vị học tập tích hợp công việc thực tế của VU, giúp bạn áp dụng các kỹ năng và học tập của mình trong bối cảnh thế giới thực và các vai trò như:

  • Quản lý dịch vụ khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng
  • Quản lý Thực phẩm và Đồ uống
  • Điều phối viên Dịch vụ Hàng không
  • Điều phối viên hội nghị
  • Cố vấn ngành Du lịch
  • Nhà điều hành vận tải du lịch
  • Cán bộ tour, cung cấp thông tin du lịch

 

Chương trình

Cử nhân Kinh doanh (Quản lý Du lịch và Khách sạn)

Cơ sở 

Melbourne

Kỳ nhập học

Tháng 2 và tháng 7

Phí khóa học hàng năm chỉ định (2019)

AUD27,400

Yêu cầu IELTS

Điểm tổng thể tối thiểu là 6.0 (Học thuật)

Trang web

https://www.vu.edu.au/

Học bổng chuyên ngành quản trị khách sạn tại Úc

Trường đại học

Học phí

Học bổng

Griffith University

AUD27,500/ năm

~$3,000/ suất bán phần
Học bổng toàn phần: ATAR 95.50 trở trên

Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS)

AUD12,968/ năm

$1,500/ suất bán phần

Vui lòng liên hệ ISC-Intake để tìm hiểu về cách xin học bổng có giá trị cao hơn

Edith Cowan University

AUD30,650/ năm

AUD28,600/ toàn phần

La Trobe University

AUD31,000/ năm

AUD15000/ toàn phần

International College of Management Sydney (ICMS)

AUD26,767/ năm

AUD15000/ toàn phần

Kaplan Business School

AUD17,200/ năm

AUD$21,000

TAFE NSW

AUD14,250/ năm

Vui lòng liên hệ ISC-Intake để tìm hiểu về cách xin học bổng có giá trị cao nhất

Le Cordon Bleu

AUD26,784/ năm

Tuỳ thuộc theo từng cơ sở giáo dục. Vui lòng liên hệ ISC-Intake để tìm hiểu về cách xin học bổng có giá trị cao nhất

University of Tasmania (UTAS)

AUD28.450/ năm

AUD $28,597/ năm (toàn phần)

Victoria University

AUD27,400/ năm

Tuỳ thuộc theo từng cơ sở giáo dục. Vui lòng liên hệ ISC-Intake để tìm hiểu về cách xin học bổng có giá trị cao nhất

Kết

Có thể thấy hiện nay có khá nhiều sự lựa chọn du học Úc cho ngành quản trị khách sạn, với khá nhiều chương trình học bổng hấp dẫn, hỗ trợ các bạn sinh viên giảm thiểu đáng kể chi phí khi du học tại Úc. Vui lòng liên hệ với ISC-Intake để được tư vấn du học Úc tốt nhất!